公司動態
強化食品安全知識培訓，杜絕食品安全隱患，作為學校營養餐生產團膳企業，食品安全的嚴謹管控不僅是
一個企業的核心，更是企業發展延續生命的關鍵。
3月25日下午，公司開展食品安全制度學習培訓會，公司董事長王金寶、生產副總屈志永、全體生產人員共同參加了食品安全制度學習。
會議培訓學習重點宣導了人員規范、進貨臺賬、食品加工、衛生檢查、安全自查、應急預案幾個方面規章制度進行學習。其中進貨臺帳方面嚴格遵照我們的倉儲管理制度執行，采購及索證索票查驗原則杜絕一切不合格產品，保證食品安全；操作間衛生管理制度方面盛放生熟葷食品的用具要區分，做到不落地、洗凈消毒、擺放整齊、定期消毒、避免交叉感染等，餐飲用具落實好清洗、消毒、保潔并做好記錄，每天嚴格做好每個專間區域自查自糾工作，發現問題及時解決，消除食品安全隱患。
通過此次培訓共同學習，讓我們每一位員工不斷增強食品安全意識，讓大家認識到食品安全的重要性，堅
決杜絕食品安全隱患，確保食品安全衛生“零事故”。
安徽省好味多餐飲管理有限公司
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